ความหลากหลายการใช้ประโยชน์และภูมิปัญญาท้องถิ่นของเห็ดป่าในโครงการอุทยานธรรมชาติ วิทยาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี

Abstract

จากการสำรวจเห็ดป่าบนเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติ ระยะทาง 5,800 เมตร ณ โครงการอุทยานธรรมชาติ วิทยาอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ พบว่าเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติสามารถ กำหนดเส้นทางเดินสำรวจเห็ดป่าได้จำนวน 2 เส้นทาง ที่พบเห็ดป่าเจริญได้ทั้งหมด 21 จุด โดยมีเห็ดป่าที่พบแตกต่างกันจำนวน 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มเห็ดครีบ กลุ่มเห็ดปะการัง กลุ่มเห้ดหิ้ง และกลุ่มเห็ดดาวดิน จากข้อมูลการสัมภาษณ์พบว่ามีเห็ดป่าที่ ชาวบ้านยืนยันว่ารู้จักและมีชื่อเรียกเพียง 4 ชนิด ได้แก่ เห็ดโคน เห็ดโคนน้อย เห็ดหูหนูขาว และเห็ดรวกหรือเห็ดไผ่ ซึ่งเห็ดโคนเป็นเห็ดที่ถูกระบุว่ามีมูลค่าสูง สามารถส่งเสริมต่อยอดการขายเพื่อเป็นอาชีพได้